KO
앱 받기팔라완 엘니도
Ugat
오전 7시부터 자정까지 문을 여는 필리핀 식당으로, 아침의 오버나이트 오트와 풀 잉글리시 브렉퍼스트부터 키닐라우, 라이스 볼, 비프 숏립 피양강까지 갖추고 있으며 커피 메뉴와 오후 3시~6시 해피아워가 있습니다.
- 영업시간
- 매일07:00–00:00
- 편의 시설
- 와이파이
- 연락처
강렬한 맛. 깊은 뿌리. 필리핀의 역사가 현대의 접시와 만나는 곳.
저희가 번역했습니다. 원문: Bold flavors. Deep roots. Where Filipino history meets the modern plate.
메뉴
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음식
아침 식사
| Fluffy Talong 달걀옷 입힌 가지, 신선한 고수, 바질과 민트, 튀긴 마늘, 샬롯 | ₱390 |
| 프렌치 토스트 황금빛 로즈마리, 고구마 브리오슈, 캐러멜라이즈드 망고, 백된장 캐러멜, 오르쟈 휘핑크림 | ₱420 |
| Ugat's Bennies 허니 베이컨, 수란, 구운 로즈마리, 고구마 브리오슈, 칼라만시 홀랜다이즈 에멀전 | ₱520 |
| 아침 아도보 타코 천천히 졸인 아도보 돼지고기, 밀가루 토르티야, 폭신한 달걀, 검은콩, 아삭한 양상추, 토마토 살사 | ₱450 |
| Ugat 오믈렛 오믈렛, 볶은 토마토와 흰 양파, 루콜라 샐러드, 포카치아 빵 | ₱380 |
| Full English 허니 베이컨, 아침 소시지, 달걀 두 개, 깍둑썬 감자, 베이크드 빈스, 버터에 볶은 버섯, 로즈마리, 고구마 브리오슈 | ₱750 |
오버나이트 오트
| 망고 코코넛 판단 오트, 망고, 코코넛, 판단, 치아시드, 아몬드 우유, Ugat 그래놀라 | ₱430 |
| 땅콩버터 & 바나나 오트, 바나나, 자家제 땅콩버터, Ugat 그래놀라, 아몬드 우유 | ₱400 |
| 타블레아 초콜릿 코코아를 우린 오트, 아몬드 우유, 신선한 바나나, 카카오닙스, 수제 그래놀라 | ₱450 |
추가 옵션
| 표고버섯 | ₱110 |
| 크림치즈 | ₱70 |
| 체다치즈 | ₱120 |
| 빨간 파프리카 | ₱80 |
| 허니 베이컨 | ₱120 |
| 아침 소시지 | ₱150 |
| 공심채 | ₱50 |
스타터
| 카레카레 채소 튀김 채소 튀김, 땅콩 소스 | ₱280 |
| Sinuglaw 생참치, 매콤한 레체 데 티그레 소스, 아시아 허브, 포크 마스카라, 크루푹 크런치, 코코넛 소르베 | ₱300 |
| Kinilaw Canoli 섬세한 카놀리, 생참치, 살사 베르데 폼, 흑백 참깨 크런치 | ₱380 |
| 아도보 파테 짭짤한 아도보 무스, 고구마 브리오슈, 적양파 마멀레이드, 마늘 콩피, 캐슈 크럼블 | ₱360 |
| 새우 살피카오 새우 살피카오, 마늘 칩, 레몬 칼라만시 그레몰라타 | ₱530 |
| 돼지고기 룸피아 돼지고기 버섯 룸피아, 스위트 칠리 잼 | ₱280 |
| 문어 카르파초 문어 카르파초, 파코(고사리순), 구운 캐슈너트, 코코넛 소르베 | ₱380 |
| Pineapple Express 얇게 썬 생 도미, 파인애플-강황 드레싱, 튀긴 샬롯, 적무 | ₱280 |
| Habagat Salad 압축 수박, 페타 치즈, 신선한 시금치와 루콜라, 오이, 적양파, 캐슈너트 | ₱280 |
Ugat 볼
| 소고기 타파 라이스 볼 삼겹 스타일로 썬 양념 소고기 타파, 재스민 마늘밥, 달걀 프라이, 아차라 피클, 오이와 토마토 | ₱450 |
| 치킨 토시노 라이스 볼 양념 닭가슴살 필레, 마늘 재스민밥, 달걀 프라이, 오이와 토마토, 강황 아차라 피클 | ₱450 |
| 아도보 플레이크 라이스 볼 양념해 잘게 찢어 바삭하게 구운 돼지고기, 마늘 재스민밥, 달걀 프라이, 강황 양념 아차라 피클 | ₱450 |
클래식
| 소갈비 피양강 소고기 숏립 300g, 피양강 소스, 재스민밥, 팔라파(매운 고추 렐리시). 100g당 250페소 추가 | ₱1,900 |
| Corazon Beef Sinigang 부드러운 소고기, 채소, 구아바 시니강 국물, 흰쌀밥 | ₱720 |
| 소고기 모르콘 소고기 룰라드, 페차이와 풋고추 렐리시, 매시드 포테이토, 메차도 소스 | ₱880 |
| 파파야 피클 포르케타 삼겹살 룰라드, 바투안 글레이즈, 코코넛 그린 가디스 소스, 파파야 피클, 재스민밥 | ₱780 |
| 도미 에스카베체 팔라완 붉은 도미, 에스카베체 소스, 신선한 채소, 생선 껍질, 재스민밥 | ₱720 |
| Adobo sa Atsuete 바삭한 삼겹살, 아나토 아도보 소스, 마늘 콩피, 홍고추, 재스민밥 | ₱720 |
| 소고기 카레카레 천천히 익힌 소고기, 현지 채소, 카레카레 소스, 흰쌀밥, 알라망 | ₱780 |
| 이나살 새우 새우 이나살, 이나살 리웻, 재스민밥 | ₱720 |
| Chicken Inasal 스모키한 치킨 이나살, 이나살 리웻, 아나토 라이스, 칼라만시, 간장, 튀긴 마늘, 파파야 피클 | ₱680 |
사이드
| 콘 립 | ₱300 |
| 고구마 퐁당 | ₱290 |
| 맥앤치즈 | ₱280 |
| 으깬 감자 | ₱280 |
| 아들라이 필라프 | ₱280 |
점심
| 풀드 포크 아도보 나초 천천히 졸인 돼지고기 아도보, 수제 옥수수 토르티야 칩, 세 가지 치즈 블렌드, 신선한 피코 데 가요, 아도보 리덕션 드리즐 | ₱580 |
| 고대 곡물 샐러드 아들레이와 적미, 브레이즈드 비트, 구운 단호박, 가지 바바 가누쉬 드레싱, 두부, 오이와 적양파 | ₱450 |
| 치킨 이나살 버거 치킨 이나살, 수제 로즈마리 고구마 브리오슈 번, 트리플 갈릭 아이올리, 스모키한 구운 양배추, 강황 절임 파파야, 바삭한 고구마 튀김 | ₱550 |
| 가지 부라타 신선한 부라타 치즈, 훈제 가지, 올리브 오일, 탄 가지 껍질 파우더 | ₱930 |
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