El Nido, Palawan

Big Bad Thaï

Name: Big Bad Thaï
Address: El Nido, Palawan, PH

Dans leurs propres mots — depuis leur Instagram

Les riches saveurs du nord-est de la Thaïlande aux Philippines

Traduit par nos soins. Tel qu’ils l’ont écrit : Bringing the rich flavors of Northeast Thailand to the Philippines 🇵🇭🌶️

Carte

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Galettes de crevettes frites Crevettes hachées, croûte croustillante, sauce chili douce. Contient : gluten, œuf, soja	₱420
Satay de poulet Brochettes de poulet grillé, marinade au curcuma, sauce cacahuète, condiment concombre-piment. Contient : fruits à coque, produits laitiers, crustacés, gluten Mild spicy	₱380
Brochettes de fruits de mer Crevettes, calamars et moules grillés, sauce piment vert-gingembre. Contient : poisson, céleri New Medium spicy	₱490
Ailes de poulet croustillantes Ailes frites dorées, marinade au soja, glaçage au miel, sauce piment-ail. Contient : soja New Mild spicy	₱390
Rouleaux de printemps frits Galette de riz croustillante, vermicelles de soja, chou, carotte, sauce chili douce. Contient : soja, œuf	₱370Shrimp ₱350Chicken ₱330Veggie
Rouleaux de printemps frais Galette de riz souple, vermicelles de riz, herbes fraîches, sauce crémeuse aux fruits de mer. Contient : œuf, crustacés New Mild spicy	₱340Shrimp ₱300Veggie
Wraps de laitue au riz croustillant Riz croustillant au curry rouge, laitue fraîche, oignon vert, piment, cacahuètes grillées. Contient : crustacés, œuf, gluten, soja Medium spicy	₱380
Moules à la vapeur Bouillon au lait de coco, citronnelle, gingembre, combava, basilic, calamansi. Contient : poisson, gluten	₱340

Salade de bœuf grillé Bœuf grillé, menthe, citronnelle, oignon rouge, concombre, poudre de riz grillé, sauce de poisson. Contient : poisson Hot spicy	₱530
Salade de poulet à la citronnelle Poulet effiloché, fleur de bananier, citronnelle, oignon rouge, sauce coco au piment grillé, œuf mollet, riz vapeur. Contient : poisson, crustacés Mild spicy	₱420
Salade de papaye verte Papaye verte râpée, carotte, haricots kilomètre, tomate, cacahuètes, calamansi, piment. Contient : poisson, fruits à coque Mild spicy	₱290

Tom Yum Lait, galanga, citronnelle, pâte de piment grillé, champignons, combava, coriandre, riz vapeur. Contient : produits laitiers, crustacés, soja, poisson Medium spicy	₱520Shrimp ₱440Chicken
Tom Kha Gai Lait de coco, poulet, galanga, champignons, citronnelle, combava, calamansi, riz vapeur. Contient : poisson, gluten, soja	₱420
Curry vert Lait de coco, pâte de piment vert, aubergine, haricots kilomètre, basilic thaï, zeste de combava, riz vapeur. Contient : poisson Mild spicy	₱520Shrimp ₱490Beef ₱440Chicken ₱340Veggie
Curry rouge Lait de coco, pâte de piment rouge séché, potiron, haricots kilomètre, basilic thaï, riz vapeur. Contient : poisson, crustacés Medium spicy	₱520Shrimp ₱490Beef ₱440Chicken ₱340Veggie
Massaman Curry Lait de coco, pâte de curry torréfiée aux cinq épices, pommes de terre, anis étoilé, cannelle, cacahuètes, riz vapeur. Contient : poisson, crustacés	₱490Beef ₱440Chicken
Curry jaune Lait de coco, curry au curcuma maison, pomme de terre, mini-maïs, piment vert, riz vapeur. Contient : poisson, crustacés Hot spicy	₱520Shrimp ₱490Beef ₱440Chicken

Bok choy à l'ail Pak-choï, ail, sel de mer, riz vapeur. Aucun allergène majeur New	₱320
Liseron d'eau Liseron d'eau, ail, sauce d'huître, piment, riz vapeur. Contient : crustacés, gluten, soja Mild spicy	₱290
Trio de champignons Trois sortes de champignons, cébette, sauce soja à l'ail, riz vapeur. Contient : soja, gluten New	₱380
Larb aux champignons Assortiment de champignons hachés, fleur de bananier, menthe, poudre de riz grillé, combava, piment séché, riz vapeur. Contient : poisson New	₱350

Dans le guide depuis le 1 septembre 2026 · Mis à jour le 12 octobre 2026 · Vérifié sur place le 12 octobre 2026

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