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The Pangolin - Cocktail Bar
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Carte
Prix relevés lors de notre dernière vérification. Les cartes changent : à prendre comme un ordre d’idée, pas comme un devis.
Service 10 % · Taxes comprises
Ce que la carte indique sur l’addition
Prix TVA de 12 % incluse - frais de service de 10 % non inclus
Tel qu’imprimé sur la carte : price inclusive of 12% VAT - Exclusive of 10% Service Charge
Cocktails signature
| Pangolin V.2 Tequila infusée à la noix de coco, mezcal, vanille, chocolat, ananas, mousse | ₱500 |
| Noisette Paloma Tequila 1800, pamplemousse, vermouth extra dry, noisette, soda | ₱550 |
| Gâteau fraise et chocolat Stoli Vanilla, citron vert, fraise, chocolat, Averna | ₱500 |
| Black Tears Rhum Black Tears, Campari, Rosso, Bianco, vanille | ₱600 |
| Pumpkin & Mango Milk Punch Potiron, rhum, cannelle, noix de coco, piment, citron vert, clarification au lait | ₱500 |
| Ube Fiesta Beefeater, ube, noisette, ube, crème de mûre | ₱550 |
| Pizza? Beefeater, Nordés, tomate grillée, basilic, acide, parmesan | ₱550 |
| Look, a Hornbill Rhum ambré, pisco Diaguitas, ananas, Campari, bitters, mangue | ₱500 |
Highballs & Spritz
| Smoked Coconut Highball Rhum ambré, noix de coco, Islay, noisette, soda | ₱400 |
| Pakwan Spritz Litchi, cuvée, vodka, pastèque, soda | ₱400 |
| Ximenez Americano Xérès Pedro Ximénez, Campari, Rosso, soda, orange | ₱450 |
| Apple Pie Highball Bourbon, xérès fino, cannelle, soda | ₱380 |
| Aperoloma Pamplemousse, Aperol, tequila, soda au citron vert | ₱400 |
Classiques de la maison
| Negroni Gin, Campari, Rosso | ₱400 |
| Mai Tai Rhum blanc, rhum ambré, orgeat, citron vert | ₱420 |
| Highball JW Black Label, Singha Soda | ₱400 |
| Boulevardier Maker's Mark, Campari, Rosso | ₱550 |
| Jungle Bird Rhum, Campari, ananas, citron vert, muscovado | ₱400 |
| Margarita Tequila 1800, citron vert, Lumina Triple Sec | ₱500 |
| Below Zero Dirty Martini Gin, Noilly Prat, saumure d'olive | ₱500 |
Créations sans alcool
| Bespoke nos barmans vous créeront quelque chose de spécial | ₱300 |
| Elderflower Smash Fleur de sureau, basilic, citron vert | ₱300 |
| Thé glacé au jasmin Fleur de sureau, basilic, citron vert | ₱300 |
Bières
| Engkanto | ₱250 |
Vins
| Chardonnay Casablanca Cefiro, Chili 2024 | ₱350 ₱1,500 |
| Pinot Noir Casablanca Cefiro, Chili 2024 | ₱350 ₱1,500 |
Sodas
| Singha Soda | ₱150 |
| Coke, Zero, Sprite | ₱100 |
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