El Nido, Palawan

Charlie’s

Restawran
Swimming pool
Gym

Isang resort sa National Highway sa Barangay Villa Libertad, na may mga outlet sa Lio kabilang ang Kubo by Charlie's.

Mga pasilidad: Wi-Fi · May saksakan
Lokasyon: Km 279 National Highway, Villa Libertad
Contact: @charlieselnido
+63 917 704 4775
www.charlieselnido.com
reservations@charlieselnido.com

Almusal na Pinoy Ang klasikong Pinoy na pampagising: sinangag, perpektong pritong itlog, at pagpipilian ng Beef Longganisa, Fried Bangus, Chicken Tocino, o Beef Tapa. Mga pagpipilian (walang nakasaad na presyo): Longganisang Baka, Pritong Bangus, Tocinong Manok, Tapang Baka	₱580
Almusal na Omelette Omelette na may tatlong itlog na pinalamanan ng kabute, keso, ham, sibuyas, kamatis, bell pepper at olives, inihahain kasama ng toast at hash browns.	₱390
Malalambot na Buttermilk Pancake Golden brown, may mantikilya, binuhusan ng asukal at maple syrup. Simpleng perpekto.	₱440

Pampagana

French fries Mga hiwa ng patatas na pinirito, inasinan at inihahain kasama ng ketchup o mayonesa	₱230
Kamote Chips Lilang ginto, manipis ang hiwa, napakalutong — chips ng lokal na kamote na may bahid ng asin-dagat. Isang kagat lang at mahuhumaling ka na.	₱210
Calamari Frito Malulutong na singsing ng purong saya ng dagat — bahagyang binalot sa batter, piniritong ginintuang perpekto, inihahain kasama ng maasim-asim na aioli. Nakaaadik na lutong sa bawat kagat.	₱550
Pritong Pakpak ng Manok Malutong at ginintuang-kayumanggi sa labas, malambot at makatas na karne sa loob. Mga pagpipilian (walang nakasaad na presyo): Sweet Chili, Bawang at Parmesan, Itlog na Maalat	₱490
Quesadillas na Manok Inihaw, natutunaw, at punô ng lasang mga tatsulok — tinimplahang manok, malapot na keso, kabute, bell pepper at karamelisadong sibuyas na nakatupi sa malulutong na tortilla. Isawsaw, kagatin, ulitin.	₱440
Hipon Maanghang at matapang ang chili garlic shrimp, habang malinamnam, malasa at mas banayad ang butter garlic shrimp Mga pagpipilian (walang nakasaad na presyo): Sili at Bawang, Mantikilya at Bawang	₱750

Charlie's Healthy Corner

Napa Valley Salad Sariwa, masigla at walang-guilt na lutong — halo-halong gulay, minatamis na walnut, cranberry, feta at balsamic vinaigrette. Magaan pero hindi nakababagot.	₱490
Salad na Salmon Halo-halong berdeng salad na may pan-seared na fillet ng salmon, at honey balsamic vinaigrette sa gilid.	₱620

Pangunahing Ulam na Pinoy

Manok
Charlie's Crispy Fried Chicken Ginintuan, lumalagutok, at nakakandado ang katas — perpekto: ilang oras na inatsara, piniritong dinig ang lutong, napakalambot sa loob. May mga tagahanga ang manok na ito.	₱1,190Whole ₱690Half
Klasikong Adobong Manok Ang pambansang ulam, luto nang tama — malambot na manok na pinakuluan sa toyo, suka, bawang at dahon ng laurel hanggang humiwalay sa buto. Ginhawa sa bawat subo.	₱550
Binagoongang Manok Mainam pagsaluhan, bahagyang maanghang, manok na may gata at bagoong.	₱490
Baboy
Crispy Pata Ang sentro. Ang bida. Ang dahilan kung bakit ka narito. — buong pata ng baboy na dahan-dahang niluto hanggang lumambot, piniritong lumalagutok sa lutong. Isawsaw sa sukang may pampalasa at sumuko ka na.	₱1,550
Klasikong Adobong Baboy Madilim, malasa, at nakakapagpainit ng kaluluwa na perpektong baboy — liempo na nilaga nang mabagal sa mahinang apoy sa banal na tatluhan ng toyo, suka, at bawang. Malagkit, malinamnam, talagang hahanap-hanapin.	₱550
Sinigang na Lechon Kawali Nagtagpo ang asim at lutong sa pinakamasarap na paraan — malutong na lechon kawali na lumalangoy sa sabaw na sampalok na puno ng gulay. Asim, lutong, init — sabay-sabay.	₱850
Baka
Klasikong Kare-Kare Malinamnam na sarsang mani at napakalambot na baka — buntot at tuwalya ng baka na mabagal na nilaga sa malapot na sarsang mani kasama ang talong, pechay, at sitaw. Ipares sa bagoong para sa buong karanasan.	₱690
Mechadong Baka Malambot, nilaga sa kamatis, at malinamnam — mga piraso ng baka na mabagal na niluto sa toyo at sarsang kamatis kasama ang patatas, karot, at bell pepper hanggang sa lumambot nang husto.	₱650
Vegetarian
Chopsuey Makulay na ginisang gulay na tama ang pagkakaluto — malutong na repolyo, karot, cauliflower, sitsaro, at broccoli na hinalo sa magaan at malasang sarsa. Sariwa, masigla, at walang guilt.	₱450
Pansit Canton Guisado Ginisang pansit na puno ng gulay at umami — makakapal na egg noodles na hinalo sa repolyo, karot, at malasang sarsang batay sa toyo. Simple, nakakabusog, laging panalo.	₱550
Dagdag: Baboy, Manok o Hipon	₱100
Pagkaing-dagat
Pusit na may Asin at Paminta Malutong, ginintuan, bahagyang maanghang na perpekto — malambot na pusit na binudburan ng asin, paminta, at chili flakes, mabilis na pinirito hanggang lumutong. Pigaan ng sariwang calamansi at lantakan na.	₱580

Ihawan

Steak at Chops
Brazilian Cube Roll (300g) Marmolado, makatas, at perpektong inihaw sa apoy, may malinamnam na lasa ng baka na walang ibang kailangan kundi apoy at asin.	₱1,800
Hickory Liempo (250g) Mausok, may sunog na gilid, at napakalambot — makapal na hiwa ng liempo na inihaw sa hickory, malulutong na gilid na sinusundan ng malinamnam na taba. Walang patawad sa sarap.	₱690
Inihaw na Tuna/Tanigue Steak (220g) Sariwa mula sa dagat, seared nang rare, napakasimple — makapal na tuna steak na hinalikan ng apoy, inihahain nang pink sa gitna. Malinis, matapang, hindi malilimutan. Mga pagpipilian (walang nakasaad na presyo): Peppercorn Gravy, Mushroom Cream	₱650
Salmon na may Habanero Glaze Baked Norwegian salmon sa habanero cream sauce at teriyaki sauce, inihahain kasama ang garlic parsley rice o mashed potato	₱750
Handaan ng Chef
Ocean Bounty Pang-3-4 tao. Isang masarap na halo-halo ng anumang biyayang ibinigay ng dagat ngayon: inihaw na isda, hipon na pinakuluan sa mantikilya, binasag na alimango, tahong, halaan at pusit, ibinuhos sa ibabaw ng bundok ng garlic rice. Ito ang boodle-style na kainan sa pinakamahusay nito—maduming kamay, malalaking lasa, walang arte. Mga pagpipilian (walang nakasaad na presyo): Cajun Fire, Garlic Butter Bliss	₱3,100
Ang Pinoy Fiesta Platter Pang-3-4 tao. Ang pinakasukdulang Filipino grill experience sa isang epikong handaan — ang aming signature Pork BBQ Skewers na pinahiran hanggang perpektong caramelized, Chicken Inasal na ibinabad sa tanglad at puno ng citrus at usok, at inihaw na Pork Liempo na may malutong at sunog-sunog na gilid. Inihahain kasama ang maasim-asim na Atchara, mabangong Java Rice at tatlong klase ng sawsawan.	₱2,900

Gourmet na Sandwich at Burger

The Charlie's Burger Makapal, makatas, nakasalansan nang may dating — hand-pressed na beef patty, tunaw na keso, malutong na lettuce, kamatis at secret sauce sa brioche bun. Ito ang hari ng mga burger.	₱540
Sandwich na Malutong na Manok Malutong, masarsa, nakaka-adik — buttermilk-fried na chicken breast, creamy na slaw, garlic aioli na may barbecue sauce sa toasted bun. Makalat, pero sa pinakamasarap na paraan.	₱550
Primera Focaccia Clubhouse Pinataas na comfort food sa pagitan ng artisan bread — mga patong ng chicken breast, chicken ham, itlog, sliced cheese, malutong na bacon, sariwang gulay, kamatis, pipino at herb aioli sa house-made na focaccia. Klasiko, muling inimbento.	₱690

Mga Klasikong Pampagaan ng Loob

Pizza
Margherita Pizza Simple, klasiko, Italian soul food — San Marzano tomato sauce, sariwang mozzarella, basil, olive oil. Mas kaunti, mas mainam.	₱750
Hawaiian pizza Nagtagpo ang tamis at alat sa malutong na harmoniya — tomato sauce, mozzarella, ham, pinya, sibuyas, bell pepper. Kontrobersyal? Siguro. Masarap? Talagang-talaga.	₱850
Pizza na Puro Karne Para sa tunay na mahilig sa karne — baka, bacon, at ham na nakasalansan sa mozzarella at tomato sauce. Siksik sa protina, walang pagsisisi.	₱890
Pasta
Carbonara Malinamnam, creamy, at marangyang istilong Romano — al dente na pasta na hinalo sa itlog, parmesan, at malutong na bacon. Walang cream, tradisyon lang.	₱590
Bolognese Dahan-dahang niluto, malaman, at lubos na nakabubusog — klasikong Italian meat sauce na may kamatis, red wine, at herbs sa ibabaw ng pasta. Ginhawa sa isang mangkok.	₱590
Chicken Al Pesto Al dente na pasta na hinalo sa pesto sauce, may kasamang tori katsu at French toast.	₱590

Menu ng Bata: Maliliit na Pagkain

Matamis na Spaghetti Ang natatanging bersyong Pilipino ng spaghetti na may Bolognese sauce, kilala sa tatak nitong matamis, maasim-asim, at malasang lasa.	₱350
Mini Cheese Sliders Maliliit na burger na may meat patty, lettuce, kamatis, pipino, at tunaw na keso sa maliit na tinapay.	₱450

Panghimagas

Leche Flan Malasutla, may caramel sa ibabaw, at natutunaw sa dila — Pilipinong custard na sobrang kinis na halos hindi na kailangan ng kutsara. Purong tamis.	₱350
Halo-Halo sa Buko Ang sukdulang tag-init ng Pilipinas sa isang baso — kinayod na yelo, matatamis na beans, prutas, ube ice cream, leche flan, at sariwang buko. Hindi pa naging ganito kasarap ang gulo.	₱580
Charlie's Brownie Ala Mode Isang klasikong panghimagas: mainit at malapot na brownie na may isang scoop ng ice cream sa ibabaw.	₱350
Turon Ala Mode Isang sikat na Pilipinong panghimagas: malutong at caramelized na banana spring roll, na kilala bilang turon, na inihahaing mainit kasama ang isang scoop ng malamig na ice cream.	₱350

Mga Piling Alak

Alak ng Bahay
Gato Negro Chardonnay Chile, 2022	₱450Glass ₱2,100Bottle
Gato Negro Merlot Chile, 2022	₱450Glass ₱2,100Bottle
White Wine
Wolf Blass Eaglehawk Chardonnay Australia	₱2,600
Jacob' Creek Sauvignon Blanc Australia	₱2,800
Il Poggio Pinot Grigio Italya	₱3,400
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay Australia	₱3,900
Red Wine
Sutterhome Pinot Noir USA	₱2,500
Jacob' Creek Cabernet Sauvignon Australia	₱2,800
Il Poggio Chianti Italya	₱3,400
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Australia	₱3,900
Sparkling na Alak
Zonin Prosecco Italya	₱3,980

Sariwang Juice at Shake

Calamansi	₱190
Pinya	₱210
Pineapple Mint Crush	₱210
Sariwang Lemonada	₱230
Sariwang Dalandan / Mansanas	₱250
Pakwan	₱230
Mangga	₱290
Buko	₱270
Saging	₱210
Halo-halong Prutas	₱290

De-latang Juice at Soda

Del Monte
Pinya	₱190
Four Seasons	₱190
Katas ng Dalandan	₱190
Coke Regular / Zero / Sprite / Royal	₱160
Bote ng Tubig	₱90500ml ₱1401000ml
Soda / Tonic Water	₱170

Kape at Tsaa

Dagdagan ng almond o soya milk	₱50
Brewed na Kape	₱170
Café Americano	₱170
Café Latte	₱190
Hazelnut Latte	₱250
Vanilla Latte	₱250
Caramel Latte	₱250
Cappuccino	₱190
Café Mocha	₱220
French Press	₱310
Espresso	₱170
Mainit na Tsokolate	₱230
Iced Coffee	₱190
Iced Americano	₱190
Iced Latte	₱210
Iced Cappuccino	₱210
Iced Mocha	₱220
Iced Vanilla Latte	₱260
Iced na Hazelnut Macchiato	₱260
Iced na Caramel Macchiato	₱260
Mocha Frappuccino	₱290
English Breakfast	₱170
Chamomile, Green, Earl Grey na tsaa	₱170
Iced na tsokolate	₱240

Nakalista mula noong Abril 3, 2025 · Na-update noong Setyembre 12, 2026 · Hindi pa personal na nasusuri

Nakalista sa El Nido Map. May napansin ka bang hindi na updated? Gusto naming malaman iyon: ang pagsabi sa amin ang pinakamabilis na paraan para maitama ito.