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El Nido, Palawan

Piece Of Sky

Piece Of Sky
Horário
Todos os dias 10:00–22:00
Onde
Rizal Street Corner Real Street, H Hotel (6th floor), Buena Surte, Poblacion
Contacto
+63 917 110 5487
pieceofskyelnido@gmail.com
Nas palavras do próprio estabelecimento — fonte: Instagram
Aprecie a vista deslumbrante da Baía de Bacuit em El Nido enquanto se delicia com uma seleção de coquetéis artesanais no nosso incrível rooftop bar.

Traduzido por nós. Como escreveram: Savor the breathtaking views of Bacuit Bay in El Nido while indulging in a curated selection of craft cocktails at our stunning rooftop bar. 🍹

Menu

Preços registados na nossa última verificação. Os menus mudam: são uma indicação do que esperar, não um orçamento.

Entradas

Lumpia Shanghai
Rolinhos primavera de porco crocantes e dourados, inspirados nas ruas movimentadas de Manila. Acompanhados de um molho agridoce e picante.
  • Manila
₱460
Lumpiang Ubod
Rolinhos primavera fritos ao estilo negrense, com uma mistura única de palmito, tofu fermentado, porco e camarão. Acompanhados de um molho de vinagre com alho.
  • Negros
₱460
Sashimi fresco
Sashimi de atum ou salmão à escolha, trazido fresco de avião de General Santos, cidade conhecida pelo peixe de qualidade mundial.
  • Davao
₱499
Sinuglaw Tostada
Uma criação única de Davao, este prato combina "sinugba" (porco grelhado) e "kinilaw" (ceviche de peixe) sobre uma tostada crocante, com um toque moderno.
  • Davao
₱650
Ceviche das ilhas Visayas
Um favorito das ilhas das Visayas do Sul, este ceviche filipino traz peixe fresco marinado em vinagre e especiarias, com um toque refrescante e cítrico. Com sabor levemente condimentado e ácido, o prato captura a essência da vida na ilha.
  • Southern Visayas
₱400

Prato principal

Frutos do mar
Peixe grelhado
Corte de peixe premium à escolha, marinado com temperos filipinos exclusivos e grelhado até ficar perfeitamente suculento. Acompanhado de atchara (mamão em conserva).
  • General Santos
Opções: Barriga de atum: 1499₱, Barriga de marlim-azul: 1499₱, Panga de atum (mandíbula): 1200₱
₱1,499
Bife de atum
Atum-azul premium de General Santos City, selado e acompanhado de um delicado glaceado de missô. Fresco e macio, este prato captura os sabores puros do mar filipino.
  • General Santos
₱1,299
Camarão grelhado da ilha
Camarão de Palawan grelhado com salsa de manga, unindo notas defumadas, doces e cítricas numa combinação refrescante.
  • Palawan
₱780
Adobo de lula
Lula pescada em Palawan com os sabores clássicos do adobo — molho de soja, vinagre e alho —, uma versão com frutos do mar do nosso prato nacional.
  • Palawan
₱850
Aves
Chicken Inasal
Sobrecoxas de frango desossadas grelhadas, marinadas em uma saborosa mistura de vinagre, calamansi, sementes de urucum e outras especiarias. Este prato traduz a vibrante cultura gastronômica de Bacolod e não é à toa que vem liderando listas gastronômicas internacionais.
  • Bacolod
₱900
Frango frito família
Inspirado no amor filipino por frango frito com um toque americano, este frango inteiro é dourado e crocante por fora e suculento por dentro. A casquinha crocante e a carne saborosa fazem dele um favorito nos encontros de família.
  • Manila
₱1,400
Tinola de frango caipira
Uma sopa tradicional de galinha caipira com gengibre, capim-limão, mamão verde e folhas de moringa. Conhecida como uma das favoritas do herói nacional José Rizal, esta sopa é um gole nutritivo da herança filipina.
  • Manila
₱980
Carne bovina
Cansi de carne na chapa
Especialidade de Bacolod, este músculo bovino na chapa é servido com um molho encorpado e combina o sabor do sinigang e do bulalo. Marcante e reconfortante, este prato oferece um sabor único dos famosos pratos de carne bovina de Bacolod.
  • Bacolod
₱1,499
Kare-Kare de carne
Um ensopado encorpado de amendoim com carne bovina macia e uma mistura de legumes locais, servido com molho de bagoong (pasta de camarão). Conhecido como o orgulho de Pampanga, o kare-kare é celebrado pela textura cremosa e pelos sabores reconfortantes.
  • Pampanga
₱980
Porco
Ensopado KBL
Ensopado tradicional de Iloilo, "KBL" significa Kadios (feijão-guandu preto), Baboy (porco) e Langka (jaca verde). Este ensopado ganha suas notas ácidas do batwan, uma fruta endêmica de Visayas Ocidentais.
  • Iloilo
₱700
Porco grelhado
Bisteca suína estilo tomahawk marinada com os temperos característicos de Bacolod e grelhada até ficar perfeitamente suculenta. Acompanha atchara (mamão em conserva).
  • Bacolod
₱950
Crispy Pata
Este pernil de porco frito, popularizado em Manila, é conhecido pela pele crocante e pela carne tão macia que se solta do osso. Acompanha molho de soja com vinagre.
  • Manila
₱1,500
Costelas BBQ assadas
Costelinhas doces e defumadas ao estilo filipino. Costelinhas baby back assadas e grelhadas, cobertas com um glaze barbecue filipino doce e defumado.
  • Manila
₱1,370
Sisig na chapa
Um favorito de Pampanga com bochechas de porco picadas preparadas de três formas, oferecendo uma mistura de texturas. Ideal com uma refeição ou acompanhado de um copo grande de cerveja.
  • Pampanga
₱490
Binagoongan de porco crocante
Este prato da região de Ilocos combina barriga de porco crocante com um saboroso molho de bagoong (pasta de camarão) e uma salada de berinjela como acompanhamento.
  • Bacolod
₱750
Kare-Kare de porco crocante
Um rico ensopado de amendoim com barriga de porco crocante e uma mistura de legumes locais, servido com molho de bagoong (pasta de camarão). Conhecido como o orgulho de Pampanga, o kare-kare é celebrado por sua textura cremosa e sabores reconfortantes.
  • Pampanga
₱860

Bife

Bife ribeye
750 gramas de Ribeye U.S. Prime
₱4,800
Bife ribeye e vinho
1-1,1 kg de Ribeye U.S. Prime com uma garrafa de vinho tinto à sua escolha
₱7,800
Bife porterhouse
850-900 gramas
₱4,250
Bife T-bone
850-900 gramas
₱3,750

Também em H Hotel

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