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Aubrie's
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Aubrie's, restaurante vegano 100% à base de plantas
Traduzido por nós. Como escreveram: 🌱🍽️ Aubrie's 100% Plant-based Vegan Restaurant
Menu
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Os preços do cardápio não incluem a taxa de serviço de 5%
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Comida
Brunch da casa
| Ovos mexidos com legumes Tofu mexido cremoso tipo ovo, cogumelos, cebola caramelizada, tomate, espinafre, muffin inglês tostado e salada de frutas como acompanhamento. Alergênicos: glúten, soja | ₱400 |
| Bangin' Breakfast Burger Beyond Burger grelhado, muffin inglês, “ovo” frito especial, molho de café da manhã, alface, tomate, hash brown e salada de frutas como acompanhamento. Alergênicos: glúten, soja, gergelim | ₱600 |
| Quesadilla de café da manhã Feijão vermelho temperado, tofu mexido tipo ovo, farofa de zausage, espinafre, creme de pimentão vermelho, chiz cheddar e pico de gallo. Alergênicos: glúten, soja | ₱450 |
| Panquecas fofinhas | |
|---|---|
| O.G. Panquecas de coco servidas com salada de frutas como acompanhamento. Com manteiga vegana e calda para panqueca. Alergênicos: glúten, soja | ₱350 |
| Cobbler de maçã Panquecas de coco servidas com salada de frutas como acompanhamento. Compota de maçã com canela, nozes trituradas, sementes de linhaça, chantilly. Alergênicos: glúten, castanhas, soja | ₱395 |
| Pudim de chia com coco | |
| Abacaxi e manga Sementes de chia orgânicas embebidas em leite de coco. Compota de manga, lascas de coco, abacaxi caramelizado, granola. Alergênicos: glúten, castanhas, amendoim | ₱280 |
| Matcha e mirtilo Sementes de chia orgânicas embebidas em leite de coco. Matcha puro, compota de mirtilo, rodelas de banana, granola. Alergênicos: glúten, castanhas, amendoim | ₱295 |
| Extras do café da manhã | |
| Muffin inglês | ₱80 |
| Hash brown de batata | ₱100 |
| Ovos mexidos de tofu | ₱100 |
| Ovo frito vegano | ₱50 |
| Acompanhamento de frutas (tigela) | ₱150 |
Smoothie bowls
| Pina Colada Smoothie Bowl Base: abacaxi, banana, água de coco, iogurte de coco. Cobertura: melancia, pitaia, banana, sementes de chia, granola, lascas de coco. Alergênicos: glúten, castanhas, amendoim | ₱390 |
| Mocha Bliss Smoothie Bowl Base: cold brew, banana, cacau, iogurte de coco. Cobertura: pasta de amendoim, banana, sementes de chia, granola, calda de chocolate. Alergênicos: glúten, castanhas, amendoim | ₱400 |
| Coberturas extras | |
|---|---|
| Pasta de amendoim | ₱60 |
| Fatias de banana | ₱80 |
| Granola | ₱100 |
| Flocos de coco | ₱100 |
| Sementes de chia | ₱90 |
Doces caseiros
| Bolo de chocolate com caramelo salgado Pão de ló vegano de chocolate úmido, caramelo salgado, buttercream de espresso, toffee favo de mel. Alergênicos: glúten, soja | ₱250slice |
| Bolo de cenoura e abacaxi Bolo de cenoura adoçado com abacaxi fresco, castanha-de-caju, amendoim, nozes, canela, buttercream de limão e baunilha. Alergênicos: glúten, soja, castanhas, amendoim | ₱280slice |
| Pão de banana com nozes Alergênicos: glúten, soja, castanhas | ₱180 |
| Rolinho de canela glaceado Alergênicos: glúten, soja | ₱140 |
Bowls de salada
| Salada Caesar com Bakon Mix de folhas, molho caesar, pedacinhos de bacon de tempeh, parmesão de castanha-de-caju, focaccia de alho. Alergênicos: glúten, soja, castanhas, mostarda | ₱395 |
| Salada de verão com quinoa Quinoa no vapor, folhas verdes, grão-de-bico, batata-doce, tofu crocante, molho de laranja e coentro, mix de castanhas tostadas, focaccia de alho. Alergênicos: glúten, soja, amendoim, castanhas, gergelim | ₱420 |
Entradas
| Rolinhos de salada com capim-limão Rolinhos frescos com “carne” vegetal marinada, “camarões” de konjac grelhados, legumes e molho nuoc cham cítrico à parte. Alérgenos: glúten, soja, gergelim | ₱295 |
| Maki de tofu bulgogi Tofu com gochujang, shiitake, daikon em conserva, enrolados em arroz japonês e nori, com fio de molho bulgogi. Alérgenos: glúten, soja, gergelim | ₱395 |
| Batatas fritas recheadas Batatas cortadas à mão e fritas, cobertas com bolonhesa com queijo. Alérgenos: glúten, gergelim, soja | ₱360 |
| Nachos de “porco” desfiado Carnitas de jaca braseada sobre chips de wonton, molho de “queijo” com jalapeño, creme azedo, pico de gallo e guacamole. Alérgenos: glúten, soja, gergelim, castanhas | ₱380 |
Pizzas
| Pizza de cogumelos com pesto Molho branco cremoso, alho, cogumelos variados grelhados, cebola, “mozza” e fio de pesto. Alérgenos: glúten, castanhas, amendoim | ₱550 |
| Meatzy Pizza Bolonhesa, farofa de “linguiça”, tofu defumado, tomate triturado, “mozza” e parmesão de castanha de caju. Alérgenos: glúten, soja, castanhas | ₱520 |
| Coberturas extras para pizza | |
|---|---|
| Cogumelos salteados | ₱70 |
| Queijo de pizza | ₱150 |
| Cebolas caramelizadas | ₱70 |
| Bakon de tempeh | ₱70 |
| Fatias de tomate | ₱70 |
Massas
| Plant-Packed Lasagna Massa de lasanha de espinafre caseira, legumes assados, bechamel cremoso, bolonhesa de cogumelos e parmesão de castanha de caju. Alérgenos: glúten, soja, castanhas | ₱580 |
| Massa ao pesto da horta Espaguete, legumes variados, focaccia de alho e castanhas tostadas. Alérgenos: glúten, amendoim, castanhas | ₱480 ₱560GF |
| Massa cremosa de trufa Espaguete, vinho branco, alho confitado, molho de trufa negra, focaccia de alho e parmesão com ervas. Alérgenos: glúten | ₱500 ₱580GF |
| Massa à bolonhesa Rigatoni, ragu à bolonhesa encorpado com cogumelos, manjericão, tempeh defumado, focaccia de alho e parmesão com ervas. Alérgenos: glúten, soja | ₱440 ₱520GF |
Hambúrgueres na brasa
| O hambúrguer clássico Todos os hambúrgueres Beyond Meat são servidos no pão brioche vegano e acompanham batata frita e nossa salada de repolho da casa. Molho especial de hambúrguer da Aubrie, cebola branca crua, rodelas de tomate e alface. Alérgenos: glúten, soja, mostarda | ₱600 |
| O hambúrguer bourbon Todos os hambúrgueres Beyond Meat são servidos em pão brioche vegano e acompanham batatas fritas e nossa salada de repolho da casa. Molho au jus vegano com bourbon, tirinhas de cebola crocantes, vegannaise, chiz cheddar. Alérgenos: glúten, soja, gergelim | ₱650 |
| Bangin' Breakfast Burger Beyond Burger grelhado, muffin inglês, “ovo” frito especial, molho de café da manhã, alface, tomate, hash brown. Alérgenos: glúten, soja | ₱600 |
| Adicionais | |
|---|---|
| Cogumelos salteados | ₱70 |
| Cebolas caramelizadas | ₱70 |
| Hambúrguer extra | ₱295 |
| Bakon de tempeh | ₱70 |
| Fatias de tomate | ₱70 |
Lanches de mão
| Wrap Caesar Bakon defumado de tempeh, grão-de-bico, alface picada, parmesão de castanha-de-caju, servido com batatas fritas. Alérgenos: glúten, soja, gergelim, castanhas | ₱450 |
| Crunchy BBQ Chick’Un Wrap Tofu empanado crocante, salada de repolho leve, molho barbecue, cebolas caramelizadas, servido com batatas fritas. Alérgenos: glúten, soja, gergelim | ₱450 |
| Quesadilla de “porco” desfiado defumado Carnitas de jaca defumada, feijão vermelho, cebola e tiras de pimentão, chiz cheddar, com pico de gallo e fio de creme azedo. Alérgenos: glúten, soja | ₱460 |
Bowls de macarrão
| Tigela de udon com frutos do mar Espetinhos grelhados de lula e camarão de konjac, molho de amendoim com feijão preto, legumes crus sobre macarrão udon salteado no wok. Alérgenos: glúten, soja, amendoim | ₱495 |
| Macarrão com tofu Kung Pao Cubos de tofu crocante envolvidos no nosso molho kung pao especial com vinagre preto, vinho chinês e pimentas secas, legumes e castanhas sobre macarrão chinês fino. Alérgenos: glúten, soja, gergelim, castanhas, amendoim | ₱450 |
| Aubrie’s Chowmein (Pancit) Macarrão HK sem ovo salteado no wok em molho especial, legumes, pedacinhos de tempeh, prawnz de konjac, cogumelo orelha-preta, vinho de arroz. Alérgenos: glúten, soja | ₱480 |
| Acompanhamentos extras | |
|---|---|
| Arroz branco | ₱60 |
| Arroz japonês | ₱100 |
| Quinoa no vapor | ₱120 |
| Batata frita | ₱250 |
| Focaccia de alho | ₱70 |
Bowls de arroz
| Nasi goreng com tempeh grelhado Arroz salteado no wok com legumes, espetinhos de tempeh com capim-limão, coberto com ovo frito vegano e biscoito de arroz crocante. Alérgenos: glúten, soja, gergelim | ₱580 |
| Tigela de arroz teriyaki Nuggets de shiitake glaceados, tofu crocante com gergelim, legumes salteados, nori, arroz japonês. Alérgenos: glúten, soja, gergelim | ₱460 |
| Arroz com tofu Kung Pao Cubos de tofu crocante envoltos em nosso molho kung pao especial com vinagre preto, vinho chinês e pimentas secas, legumes e castanhas sobre arroz branco no vapor. Alergênicos: glúten, soja, gergelim, castanhas, amendoim | ₱420 |
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