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Descarregar a aplicaçãoEl Nido, Palawan
Charlie’s
Um resort na National Highway em Barangay Villa Libertad, com estabelecimentos em Lio, incluindo o Kubo by Charlie's.
- Comodidades
- Wi-Fi · Tomadas
- Onde
- Km 279 National Highway, Villa Libertad
- Contacto
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Preços registados na nossa última verificação. Os menus mudam: são uma indicação do que esperar, não um orçamento.
Impostos incluídos
O que o menu diz sobre a conta
Os preços incluem taxa de serviço e impostos
Como impresso no cardápio: Rates are inclusive of service charge and taxes
Café da manhã o dia todo
| Café da manhã filipino O clássico despertar pinoy: arroz frito com alho, ovo frito no ponto e, à escolha, Beef Longganisa, Fried Bangus, Chicken Tocino ou Beef Tapa. | ₱580 |
| Café da manhã com omelete Omelete de três ovos recheada com cogumelos, queijo, presunto, cebola, tomate, pimentão e azeitonas, servida com torradas e hash browns. | ₱390 |
| Panquecas fofinhas de leitelho Dourados, com um toque de manteiga, regados com açúcar e xarope de bordo. Perfeição simples. | ₱440 |
Entradas
| Batata frita Tiras de batata frita, salgadas e servidas com ketchup ou maionese | ₱230 |
| Chips de kamote Ouro roxo, em fatias finas, incrivelmente crocantes — chips de batata-doce local com um toque de sal marinho. Uma mordida e você fica viciado. | ₱210 |
| Calamari Frito Anéis crocantes de pura alegria do mar — levemente empanados, fritos até ficarem perfeitamente dourados, servidos com aioli cítrico. Crocância viciante em cada mordida. | ₱550 |
| Asas de frango fritas Uma casca crocante e dourada e carne macia e suculenta por dentro. | ₱490 |
| Quesadillas de frango Triângulos grelhados, derretidos e cheios de sabor — frango temperado, queijo cremoso, cogumelo, pimentão e cebola caramelizada dobrados em tortilhas crocantes. Mergulhe, crocante, repita. | ₱440 |
| Camarão O camarão com alho e pimenta é picante e intenso, enquanto o camarão com alho e manteiga é rico, saboroso e mais suave | ₱750 |
Charlie's Healthy Corner
| Salada Napa Valley Crocância fresca, vibrante e sem culpa — mix de folhas, nozes carameladas, cranberries, feta e vinagrete balsâmico. Leve, mas nunca sem graça. | ₱490 |
| Salada de salmão Salada verde mista com filé de salmão selado na frigideira e vinagrete balsâmico com mel à parte. | ₱620 |
Pratos filipinos
| Aves | |
|---|---|
| Charlie's Crispy Fried Chicken Dourado, crocante e suculento, a perfeição — marinado por horas, frito até uma crocância que se ouve, incrivelmente macio por dentro. Este frango tem fãs. | ₱1,190Whole ₱690Half |
| Adobo de frango clássico O prato nacional, feito do jeito certo — frango macio cozido em shoyu, vinagre, alho e louro até soltar do osso. Conforto em cada colherada. | ₱550 |
| Binagoongan de frango Bom para dividir, levemente picante: frango com leite de coco e pasta de camarão. | ₱490 |
| Porco | |
| Crispy Pata A peça central. A grande atração. O motivo da sua vinda. — pernil de porco inteiro cozido lentamente até ficar macio e frito até ficar estalando de crocante. Mergulhe no vinagre temperado e renda-se. | ₱1,550 |
| Adobo de porco clássico Perfeição suína escura, saborosa e reconfortante — barriga de porco braseada lentamente em fogo baixo na santíssima trindade de shoyu, vinagre e alho. Pegajosa, rica, absolutamente irresistível. | ₱550 |
| Sinigang na Lechon Kawali O azedo encontra o crocante da melhor forma possível — lechon kawali crocante mergulhado em caldo de tamarindo cheio de legumes. Acidez, crocância, aconchego — tudo de uma vez. | ₱850 |
| Carne bovina | |
| Kare-Kare clássico Molho de amendoim encorpado encontra carne macia — rabada e bucho braseados lentamente em molho espesso e amendoado com berinjela, bok choy e vagem. Acompanhe com bagoong para a experiência completa. | ₱690 |
| Mechado de carne Macio, braseado no tomate, profundamente saboroso — pedaços de carne cozidos lentamente em molho de shoyu e tomate com batatas, cenouras e pimentões até ficarem macios. | ₱650 |
| Vegetariano | |
| Chopsuey Refogado colorido de legumes feito do jeito certo — repolho crocante, cenouras, couve-flor, ervilha-torta e brócolis envolvidos em um molho leve e saboroso. Fresco, vibrante, conforto sem culpa. | ₱450 |
| Pansit Canton Guisado Macarrão salteado cheio de legumes e umami — macarrão grosso de ovos misturado com repolho, cenouras e um molho saboroso à base de shoyu. Simples, satisfatório, sempre acerta. | ₱550 |
| Adicionais: porco, frango ou camarão | ₱100 |
| Frutos do mar | |
| Lula com sal e pimenta Perfeição crocante, dourada e levemente temperada — lula macia polvilhada com sal, pimenta-do-reino e pimenta em flocos, frita rapidamente até ficar estaladiça. Esprema calamansi fresco e aproveite. | ₱580 |
A Grelha
| Bifes e costeletas | |
|---|---|
| Contrafilé brasileiro (300g) Perfeição marmorizada, suculenta e beijada pela chama, com um sabor intenso de carne que só precisa de fogo e sal. | ₱1,800 |
| Barriga de porco defumada com nogueira (250g) Defumada, tostada e desmanchando de tão macia — barriga de porco em corte grosso grelhada sobre nogueira-pecã, com bordas crocantes que dão lugar a uma gordura suculenta. Rica sem pedir desculpas. | ₱690 |
| Bife de atum/tanigue grelhado (220g) Fresco do oceano, selado malpassado, lindamente simples — um suculento bife de atum beijado pelas chamas, servido rosado no centro. Limpo, marcante, inesquecível. | ₱650 |
| Salmão glaceado com habanero Salmão norueguês assado em molho cremoso de habanero e molho teriyaki, servido com arroz de alho e salsinha ou purê de batata | ₱750 |
| Banquete do chef | |
| Ocean Bounty Serve 3-4 pessoas. Uma gloriosa bagunça com tudo o que o oceano nos trouxe hoje: peixe grelhado, camarão pochê na manteiga, caranguejo quebrado, mexilhões, vôngoles e lula, derramados sobre uma montanha de arroz de alho. É o jeito boodle de comer no seu melhor — mãos sujas, sabores marcantes, zero frescura. | ₱3,100 |
| A travessa Fiesta filipina Serve 3-4 pessoas. A experiência definitiva do churrasco filipino em um banquete épico — nossos espetinhos de porco BBQ assinatura, glaceados até a caramelização perfeita, Chicken Inasal marinado no capim-limão e explodindo de fumaça cítrica, e Pork Liempo grelhado com bordas crocantes e tostadas. Servido com Atchara agridoce, Java Rice perfumado e um trio de molhos. | ₱2,900 |
Sanduíches e hambúrgueres gourmet
| The Charlie's Burger Grosso, suculento, montado com atitude — hambúrguer de carne prensado à mão, queijo derretido, alface crocante, tomate e molho secreto no pão brioche. Isto é a realeza dos hambúrgueres. | ₱540 |
| Sanduíche de frango crocante Crocante, cheio de molho, perigosamente viciante — peito de frango frito no buttermilk, salada de repolho cremosa, aioli de alho com molho barbecue no pão tostado. Lambuzado do melhor jeito. | ₱550 |
| Primera Focaccia Clubhouse Comida afetiva elevada entre pães artesanais — camadas de peito de frango, presunto de frango, ovo, queijo fatiado, bacon crocante, folhas frescas, tomate, pepino e aioli de ervas na focaccia da casa. Um clássico reinventado. | ₱690 |
Clássicos reconfortantes
| Pizza | |
|---|---|
| Pizza Margherita Simples, clássica, comida italiana com alma — molho de tomate San Marzano, mozzarella fresca, manjericão, azeite. Menos é mais. | ₱750 |
| Pizza havaiana O doce encontra o salgado em uma harmonia crocante — molho de tomate, muçarela, presunto, abacaxi, cebola e pimentão. Polêmica? Talvez. Deliciosa? Com certeza. | ₱850 |
| Pizza só de carnes Para o carnívoro assumido — carne bovina, bacon e presunto empilhados sobre muçarela e molho de tomate. Cheia de proteína, zero arrependimento. | ₱890 |
| Massas | |
| Carbonara Cremoso, indulgente, uma extravagância ao estilo romano — massa al dente envolvida em ovo, parmesão e bacon crocante. Sem creme de leite, só tradição. | ₱590 |
| Bolognese Cozido lentamente, carnudo e profundamente satisfatório — clássico molho italiano de carne com tomate, vinho tinto e ervas sobre a massa. Conforto na tigela. | ₱590 |
| Chicken Al Pesto Massa al dente envolvida em molho pesto, acompanhada de tori katsu e rabanada. | ₱590 |
Menu infantil: minirrefeições
| Espaguete doce A versão filipina característica do espaguete à bolonhesa, conhecida por seu sabor marcante, doce, ácido e salgado. | ₱350 |
| Mini sliders de queijo Hambúrgueres pequenos, com carne, alface, tomate, pepino e queijo derretido em um pãozinho. | ₱450 |
Sobremesa
| Leche Flan Sedoso, coberto de caramelo, um paraíso que derrete na boca — pudim filipino tão macio que quase dispensa a colher. Doçura pura. | ₱350 |
| Halo-Halo sa Buko O verão filipino definitivo em um copo — gelo raspado, feijões doces, frutas, sorvete de ube, leche flan e coco verde fresco. O caos nunca foi tão gostoso. | ₱580 |
| Charlie's Brownie Ala Mode Uma sobremesa clássica: um brownie quente e macio coberto com uma bola de sorvete. | ₱350 |
| Turon Ala Mode Uma sobremesa filipina popular: rolinhos de banana crocantes e caramelizados, conhecidos como turon, servidos quentes com uma bola de sorvete gelado. | ₱350 |
Seleção de vinhos
| Vinho da casa | |
|---|---|
| Gato Negro Chardonnay Chile, 2022 | ₱450Glass ₱2,100Bottle |
| Gato Negro Merlot Chile, 2022 | ₱450Glass ₱2,100Bottle |
| Vinho branco | |
| Wolf Blass Eaglehawk Chardonnay Austrália | ₱2,600 |
| Jacob' Creek Sauvignon Blanc Austrália | ₱2,800 |
| Il Poggio Pinot Grigio Itália | ₱3,400 |
| Penfolds Koonunga Hill Chardonnay Austrália | ₱3,900 |
| Vinho tinto | |
| Sutterhome Pinot Noir EUA | ₱2,500 |
| Jacob' Creek Cabernet Sauvignon Austrália | ₱2,800 |
| Il Poggio Chianti Itália | ₱3,400 |
| Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Austrália | ₱3,900 |
| Espumante | |
| Zonin Prosecco Itália | ₱3,980 |
Sucos naturais e shakes
| Calamansi | ₱190 |
| Abacaxi | ₱210 |
| Crush de abacaxi com hortelã | ₱210 |
| Limonada fresca | ₱230 |
| Laranja / Maçã fresca | ₱250 |
| Melancia | ₱230 |
| Manga | ₱290 |
| Buko | ₱270 |
| Banana | ₱210 |
| Frutas mistas | ₱290 |
Sucos e refrigerantes em lata
| Del Monte | |
|---|---|
| Abacaxi | ₱190 |
| Four Seasons | ₱190 |
| Suco de laranja | ₱190 |
| Coke Regular / Zero / Sprite / Royal | ₱160 |
| Água engarrafada | ₱90500ml ₱1401000ml |
| Água com gás / Água tônica | ₱170 |
Café e chá
| Adicione leite de amêndoa ou de soja | ₱50 |
| Café coado | ₱170 |
| Café Americano | ₱170 |
| Café Latte | ₱190 |
| Latte de avelã | ₱250 |
| Latte de baunilha | ₱250 |
| Latte de caramelo | ₱250 |
| Cappuccino | ₱190 |
| Café Mocha | ₱220 |
| Prensa francesa | ₱310 |
| Espresso | ₱170 |
| Chocolate quente | ₱230 |
| Café gelado | ₱190 |
| Americano gelado | ₱190 |
| Latte gelado | ₱210 |
| Cappuccino gelado | ₱210 |
| Mocha gelado | ₱220 |
| Latte de baunilha gelado | ₱260 |
| Macchiato gelado de avelã | ₱260 |
| Macchiato gelado de caramelo | ₱260 |
| Mocha Frappuccino | ₱290 |
| English Breakfast | ₱170 |
| Chá de camomila, verde, Earl Grey | ₱170 |
| Chocolate gelado | ₱240 |
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