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El Nido, Palawan

JANU Coffee & Tea

Un bar de café de especialidad y té japonés en El Nido que sirve en la barra pour-overs guiados y matcha ceremonial.

JANU Coffee & Tea
Servicios
Sin enchufes

Carta

Precios registrados en nuestra última comprobación. Las cartas cambian: tómalos como referencia, no como presupuesto.

Café

Máquina de espresso
Espresso
₱260
Americano
₱320
Latte
₱420
Cafetera moka al estilo cubano
Preparado en la barra a fuego, con un método tradicional de fogón.
₱450
Experiencia guiada de café de filtro
Experiencia de café local
Un café cultivado en Filipinas que va rotando. Preparado para resaltar su origen.
₱520
Selección I
Cafés ligeros y expresivos. Origen rotativo.
₱550
Selección II
Perfiles más complejos y con capas. Origen rotativo.
₱650
Selección III
Lotes limitados con mayor profundidad y claridad. Origen rotativo.
₱750
Experiencia de café raro
Disponibilidad muy limitada. Origen rotativo.
₱1,500

Té

Experiencia guiada de matcha
Usucha
Matcha ceremonial ligero preparado de forma tradicional. Se sirve caliente o frío.
₱580
Experiencia Gyokuro
Té japonés cultivado a la sombra. Disponibilidad muy limitada. Se sirve caliente.
₱700
Té japonés diario
Sencha
Reconfortante y expresivo. Se sirve caliente.
₱480
Genmaicha
Reconfortante y expresivo. Se sirve caliente o en cold brew.
₱420
Té japonés artesanal
Hojicha - hoja suelta
Más complejo y aromático. Se sirve caliente.
₱440
Hojicha latte con leche de avena
Más complejo y aromático. Se sirve frío.
₱520
Presentación artesanal
Matcha frío
Matcha molido en piedra servido con leche de avena. Equilibrado y armonioso.
₱520
Matcha de fresa de temporada
Matcha ceremonial con infusión de fresa fresca. Acidez suave, dulzor contenido.
₱560
Matcha Espresso
Matcha ceremonial y espresso. Preparado como un maridaje armonioso.
₱580
Hojicha Mocha
Té verde japonés tostado con chocolate artesanal local. Amargor suave, calidez profunda.
₱580
Mont Blanc
Espresso con crema de castaña, terminado con naranja y nuez moscada.
₱580

Comida

Matcha Tiramisu
₱340
Galleta de mantequilla japonesa con adzuki
₱120
Nama chocolate con nueces pecanas confitadas
₱150
Bola de helado
Matcha de Uji u hojicha.
₱280
Dátil con mantequilla de anacardo
₱100
Daifuku Mochi
₱130

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