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The Pangolin - Cocktail Bar
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Cócteles de autor
| Pangolin V.2 Tequila lavado con coco, mezcal, vainilla, chocolate, piña, espuma | ₱500 |
| Noisette Paloma Tequila 1800, toronja, extra seco, avellana, soda | ₱550 |
| Pastel de fresa y chocolate Stoli Vanilla, lima, fresa, chocolate, Averna | ₱500 |
| Black Tears Ron Black Tears, Campari, Rosso, Bianco, vainilla | ₱600 |
| Pumpkin & Mango Milk Punch Calabaza, ron, canela, coco, chile, lima, clarificado con leche | ₱500 |
| Ube Fiesta Beefeater, ube, avellana, ube, crema de mora | ₱550 |
| Pizza? Beefeater, Nordés, tomate asado, albahaca, ácido, parmesano | ₱550 |
| Look, a Hornbill Ron oscuro, pisco Diaguitas, piña, Campari, amargos, mango | ₱500 |
Highballs y Spritz
| Smoked Coconut Highball Ron oscuro, coco, Islay, avellana, soda | ₱400 |
| Pakwan Spritz Lichi, cuvée, vodka, sandía, soda | ₱400 |
| Ximenez Americano Jerez Pedro Ximénez, Campari, Rosso, soda, naranja | ₱450 |
| Apple Pie Highball Bourbon, jerez fino, canela, soda | ₱380 |
| Aperoloma Toronja, Aperol, tequila, soda de lima | ₱400 |
Clásicos de la casa
| Negroni Ginebra, Campari, Rosso | ₱400 |
| Mai Tai Ron blanco, ron oscuro, orgeat, lima | ₱420 |
| Highball JW Black Label, Singha Soda | ₱400 |
| Boulevardier Maker's Mark, Campari, Rosso | ₱550 |
| Jungle Bird Ron, Campari, piña, lima, mascabado | ₱400 |
| Margarita Tequila 1800, lima, Lumina Triple Sec | ₱500 |
| Below Zero Dirty Martini Ginebra, Noilly Prat, salmuera de aceituna | ₱500 |
Creaciones sin alcohol
| Bespoke nuestros bartenders crearán algo especial para ti | ₱300 |
| Elderflower Smash Flor de saúco, albahaca, lima | ₱300 |
| Té helado de jazmín Flor de saúco, albahaca, lima | ₱300 |
Cervezas
| Engkanto | ₱250 |
Vinos
| Chardonnay Casablanca Cefiro, Chile 2024 | ₱350 ₱1,500 |
| Pinot Noir Casablanca Cefiro, Chile 2024 | ₱350 ₱1,500 |
Refrescos
| Singha Soda | ₱150 |
| Coke, Zero, Sprite | ₱100 |
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