El Nido, Palawan

Piece Of Sky

Name: Piece Of Sky
Address: Rizal Street Corner Real Street, H Hotel (6th floor), Buena Surte, Poblacion, El Nido, Palawan, PH
Telephone: +63 917 110 5487

Dachterrasse
Philippinische Küche
Gehobene Küche

Öffnungszeiten: Täglich 10:00–22:00
Adresse: Rizal Street Corner Real Street, H Hotel (6th floor), Buena Surte, Poblacion
Kontakt: +63 917 110 5487
pieceofskyelnido@gmail.com

In eigenen Worten – Quelle: Instagram

Genießen Sie den atemberaubenden Blick auf die Bacuit Bay in El Nido und gönnen Sie sich eine erlesene Auswahl an Craft-Cocktails in unserer traumhaften Rooftop-Bar.

Von uns übersetzt. Im Original: Savor the breathtaking views of Bacuit Bay in El Nido while indulging in a curated selection of craft cocktails at our stunning rooftop bar. 🍹

Speisekarte

Preise wie bei unserer letzten Prüfung erfasst. Speisekarten ändern sich: Sehen Sie die Preise als Anhaltspunkt, nicht als verbindliches Angebot.

Vorspeisen

Lumpia Shanghai Knusprig goldbraun frittierte Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, inspiriert von den belebten Straßen Manilas. Dazu ein süß-scharfer Dip. Manila	₱460
Lumpiang Ubod Frittierte Frühlingsrollen nach Negros-Art mit einer besonderen Mischung aus Palmherzen, fermentiertem Tofu, Schweinefleisch und Garnelen. Dazu ein Knoblauch-Essig-Dip. Negros	₱460
Frisches Sashimi Sashimi nach Wahl von Thunfisch oder Lachs, frisch eingeflogen aus General Santos, einer Stadt, die für Fisch von Weltklasse bekannt ist. Davao	₱499
Sinuglaw Tostada Eine einzigartige Kreation aus Davao: Dieses Gericht verbindet „Sinugba“ (gegrilltes Schweinefleisch) und „Kinilaw“ (Fisch-Ceviche), aufgetürmt auf einer knusprigen Tostada – modern interpretiert. Davao	₱650
Ceviche nach Art der Visayas-Inseln Ein Inselklassiker aus den südlichen Visayas: Dieses philippinische Ceviche besteht aus frischem Fisch, mariniert in Essig und Gewürzen, erfrischend und spritzig. Mit seinem leicht würzigen, säuerlichen Geschmack fängt das Gericht das Wesen des Insellebens ein. Southern Visayas	₱400

Hauptgericht

Meeresfrüchte
Gegrillter Fisch Erstklassiges Fischstück nach Wahl, mariniert mit typischen philippinischen Gewürzen und saftig auf den Punkt gegrillt. Dazu Atchara (eingelegte Papaya). General Santos Optionen: Thunfischbauch: 1499₱, Blauer-Marlin-Bauch: 1499₱, Thunfisch-Panga (Kiefer): 1200₱	₱1,499
Thunfischsteak Angebratener Premium-Blauflossenthunfisch aus General Santos City mit einer feinen Miso-Glasur. Frisch und zart fängt dieses Gericht die reinen Aromen des philippinischen Meeres ein. General Santos	₱1,299
Gegrillte Garnelen nach Inselart Gegrillte Palawan-Garnelen mit Mango-Salsa – rauchige, süße und zitrusfrische Noten vereint zu einer erfrischenden Kombination. Palawan	₱780
Tintenfisch-Adobo In Palawan gefangener Tintenfisch mit den klassischen Adobo-Aromen von Sojasauce, Essig und Knoblauch – eine Meeresfrüchte-Variante unseres Nationalgerichts. Palawan	₱850
Geflügel
Chicken Inasal Gegrillte entbeinte Hähnchenschenkel, mariniert in einer aromatischen Mischung aus Essig, Calamansi, Annattosamen und weiteren Gewürzen. Das Gericht fängt die lebendige Esskultur von Bacolod ein und führt nicht ohne Grund seit Kurzem internationale Food-Ranglisten an. Bacolod	₱900
Frittiertes Hähnchen für die Familie Inspiriert von der philippinischen Liebe zu Brathähnchen, mit amerikanischem Twist: Dieses ganze Hähnchen ist außen goldbraun und knusprig, innen saftig. Dank knuspriger Kruste und aromatischem Fleisch ist es ein Favorit bei Familientreffen. Manila	₱1,400
Tinola vom Landhuhn Eine traditionelle Suppe vom Landhuhn mit Ingwer, Zitronengras, grüner Papaya und Moringablättern. Sie gilt als Lieblingsgericht des Nationalhelden José Rizal und ist ein nahrhafter Schluck philippinischen Erbes. Manila	₱980
Rind
Brutzelndes Rind-Cansi Diese Spezialität aus Bacolod, eine brutzelnde Rinderhaxe, wird mit kräftiger Bratensauce serviert und vereint die Aromen von Sinigang und Bulalo. Kräftig und wohltuend zugleich bietet das Gericht einen einzigartigen Geschmack der berühmten Rindfleischgerichte von Bacolod. Bacolod	₱1,499
Rindfleisch-Kare-Kare Ein reichhaltiger Erdnusseintopf mit zartem Rindfleisch und verschiedenem heimischem Gemüse, serviert mit Bagoong-Sauce (Garnelenpaste). Kare-kare gilt als Stolz von Pampanga und wird für seine cremige Konsistenz und seine wohltuenden Aromen geschätzt. Pampanga	₱980
Schwein
KBL-Eintopf Ein traditioneller Eintopf aus Iloilo: „KBL“ steht für Kadios (schwarze Straucherbsen), Baboy (Schweinefleisch) und Langka (junge Jackfrucht). Seine säuerliche Note verdankt er Batwan, einer in West-Visayas endemischen Frucht. Iloilo	₱700
Gegrilltes Schweinefleisch Schweinekotelett im Tomahawk-Stil, mariniert mit den typischen Gewürzen Bacolods und saftig auf den Punkt gegrillt. Dazu gibt es Atchara (eingelegte Papaya). Bacolod	₱950
Crispy Pata Diese in Manila populär gewordene frittierte Schweinshaxe ist bekannt für ihre knusprige Haut und ihr zartes Fleisch, das vom Knochen fällt. Dazu gibt es einen Dip aus Sojasauce und Essig. Manila	₱1,500
Gebackene BBQ-Rippchen Süß-rauchige Rippchen nach philippinischer Art. Gebackene und gegrillte Baby Back Ribs mit einer süß-rauchigen philippinischen Barbecue-Glasur. Manila	₱1,370
Brutzelndes Sisig Ein Klassiker aus Pampanga: gehackte Schweinebacken, auf drei Arten zubereitet, für eine Mischung verschiedener Texturen. Am besten zu einer Mahlzeit oder zu einem großen Glas Bier. Pampanga	₱490
Knuspriges Schweine-Binagoongan Dieses Gericht aus der Region Ilocos kombiniert knusprigen Schweinebauch mit herzhafter Bagoong-Sauce (Garnelenpaste) und einem Auberginensalat als Beilage. Bacolod	₱750
Knuspriges Schweine-Kare-Kare Ein reichhaltiger Erdnusseintopf mit knusprigem Schweinebauch und verschiedenem einheimischem Gemüse, serviert mit Bagoong-Sauce (Garnelenpaste). Kare-kare gilt als Stolz von Pampanga und wird für seine cremige Konsistenz und seinen wohltuenden Geschmack geschätzt. Pampanga	₱860

Steak

Ribeye-Steak 750 Gramm U.S. Prime Ribeye-Steak	₱4,800
Ribeye-Steak & Wein 1–1,1 kg U.S. Prime Ribeye-Steak mit einer Flasche Rotwein nach Wahl	₱7,800
Porterhouse-Steak 850–900 Gramm	₱4,250
T-Bone-Steak 850–900 Gramm	₱3,750

Im selben Gebäude: H Hotel

Oriental Spa
Ground floor ·

Im Reiseführer seit dem 26. März 2025 · Aktualisiert am 12. September 2026 · Noch nicht persönlich geprüft

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